Bäckerei Alfred Lang
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Bäckerei Alfred Lang in Röttingen

 


HERSTELLUNG



Wir bieten jegliche Form von Blechkuchen in Röttingen an.




Wir sind stolz darauf, unsere Backwaren jeden morgen von Hand und aus besten Zutaten herzustellen, denn nur so können wir unseren hohen Qualitätsansprüchen und denen unserer Kunden gerecht werden.

Wir sind eine kleine familiengeführte Handwerksbäckerei, die keine Fertigmischungen verwendet. So können Sie sicher sein, dass nur beste und natürliche Lebensmittel auf Ihren Tisch gelangen.


Probieren Sie bei uns in Röttingen das leckere Holzofenbrot.



Eine besondere Zutat – Zeit


Eine wichtige Zutat bei der Herstellung unserer Spezialitäten ist Zeit, denn diese ist ein wichtiger Bestandteil für die Geschmacksentwicklung unserer Waren!

So werden verschiedene Teige schon am Vortag angesetzt, um eine lange Teigführung zu garantieren. Diese lange Teigführung führt wiederum zu einem sehr aromatischen Endprodukt, z.Bsp. unser Sommerbrot, Dinkelknauzen aus dem Holzofen, verschiedene Ciabatta.